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Falstaff – Weinguide 2025: Vier Sterne und 90+ Punkte

Sehr schöne Aus­zeich­nun­gen durf­ten wir im Rah­men des Fal­staff Swiss Wine Tra­vel Guide 2025 entgegennehmen:

Neben der Bewer­tung der ein­zel­nen Weine im gewohn­ten Fal­staff-100-Punkte-Sys­tem hat die Fal­staff-Redak­tion die­ses Jahr auch die Sterne für die Schwei­zer Wein­be­triebe neu ver­ge­ben. Diese Sterne-Skala wurde ver­fei­nert und ein fünf­ter Stern ein­ge­führt (**). Es freut uns sehr, dass unser Wein­gut neu vier Sterne trägt. Diese Aus­zeich­nung steht für das Prä­di­kat «Betrieb, der kon­ti­nu­ier­lich für Spit­zen­leis­tun­gen bekannt ist und des­sen sti­lis­ti­sche Aus­rich­tung hohes Anse­hen besitzt».

Sechs unse­rer Weine hat die Fal­staff-Jury ver­kos­tet, und alle sechs sind mit 90 bis 94 Punk­ten (*) bewer­tet wor­den. Sie tra­gen damit das sehr schöne Prä­di­kat «Aus­ge­zeich­ne­ter Wein, unter den Bes­ten ihres Jahrgangs»:

  • 2023  Pinot Blanc – 91 Punkte
  • 2023  Char­don­nay – 91 Punkte
  • 2023  Pinot Gris – 90 Punkte
  • 2021  Bad­re­ben Abt – 94 Punkte
  • 2019  ZWAA Rot – 93 Punkte
  • 2022  Mer­lot – 92 Punkte

 

* Punkte-Skala:
85–89 Punkte: gut bis sehr gut.
90–94 Punkte: aus­ge­zeich­ne­ter Wein, unter den bes­ten des Jahrgangs.
95–99 Punkte: abso­lute Weltklasse.

** Sterne-Skala:
1 Stern: Betrieb, der regel­mäs­sig Weine her­vor­bringt, die typisch für Sorte und Her­kunfts­re­gion sind.
2 Sterne: Betrieb, der für ver­läss­li­che Wein­qua­li­tät bekannt ist und die Weine sei­ner Region auf hohem Niveau repräsentiert.
3 Sterne: Betrieb, der für indi­vi­du­elle Weine von kon­ti­nu­ier­lich her­vor­ra­gen­der Qua­li­tät bekannt ist und hohes Anse­hen geniesst.
4 Sterne: Betrieb, der kon­ti­nu­ier­lich für Spit­zen­leis­tun­gen bekannt ist und des­sen sti­lis­ti­sche Aus­rich­tung hohes Anse­hen besitzt.
5 Sterne: Betrieb, der seit lan­ger Zeit kon­ti­nu­ier­lich für Spit­zen­leis­tun­gen bekannt ist und im In- und Aus­land für seine sti­lis­ti­sche Eigen­stän­dig­keit höchs­tes Anse­hen geniesst.

 

Erschie­nen in «Fal­staff Spe­zial, 01/2024 (Okto­ber 2025) – Wein­erleb­nis Schweiz – Zu Gast in allen Schwei­zer Weinregionen»

 

Gault Millau 2025 – 13 Punkte

13 Punkte und somit zwei Koch­müt­zen ver­leiht Gault Mil­lau 2025 unse­rem Gast­haus. Diese Aus­zeich­nung steht für «sehr gute Küche, die mehr als das All­täg­li­che bie­tet». Die Wein­karte mit unse­rem haus­ei­ge­nen Wein­sor­ti­ment und der Ser­vice run­den das Genuss­erleb­nis ab. Es freut uns sehr, dass wir diese schöne Aus­zeich­nung nach 2024 auch im kom­men­den Jahr wie­der tra­gen dürfen.
Alle getes­te­ten und aus­ge­zeich­ne­ten Gast­häu­ser, Restau­rants und Win­zer fin­den Sie im neuen «Gault Mil­lau Guide 2025».

Online-Arti­kel Gault Mil­lau Schweiz 2025 / Gast­haus Bad Osterfingen

Best of Schaffhausen

Falstaff – Ausgabe Nr. 3, Mai 2024

Die Boden- und Klimabedingungen im Schaffhauserland bieten beste Bedingungen, um grossartige Weine zu keltern. In der aktuellen Ausgabe widmet sich Falstaff diesem riesigen Potenzial. «Best of Schaffhausen» präsentiert dazu neun ausgezeichnete Weine der Region – dabei sind Badwy (92 Punkte) und Badreben Abt (94 Punkte).

Zum Nachlesen (pdf):

- «Massenhaft Potenzial»
- «Best of Schaffhausen»

Persönliches Ranking Pinots noirs Schweiz

NZZ – Bel­le­vue / Wein­kel­ler von Peter Kel­ler, 18. März 2024

Qua­li­tät, die kon­stant her­vor­ra­gend auf­fällt – Unser ZWAA gehört zu den Top Ten der Pinots noirs aus zehn Kan­to­nen der Schweiz in Peter Kel­lers per­sön­li­chem Ranking:

«Bei einer Degus­ta­tion von Schaff­hau­ser Wei­nen im letz­ten Jahr ist die­ser Wein posi­tiv auf­ge­fal­len und von mir am höchs­ten bewer­tet wor­den. Die Trau­ben stam­men je zur Hälfte aus Ober­hallau und Ost­er­fin­gen. Das Resul­tat ist ein dich­ter, ele­gan­ter, gut struk­tu­rier­ter, im Bar­ri­que gereif­ter Pinot noir mit sehr schö­ner Länge und einem guten Reifepotenzial.»

Hier fin­den Sie den gan­zen Arti­kel zum nachlesen.

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