Bad Osterfingen | Gourmet Festival 2018 im Bad Osterfingen
Das Bad Osterfingen bietet im 2018 wieder einen speziellen kulinarischen Ausflug. Hausgebeizte Bioforelle, Hausgemachte Entenleberterrine, mit Vorliebe Produkte aus der Region. Jeder Gang mit dem perfekt dazu passenden Wein aus dem eigenen Weingut Bad Osterfingen. 1. bis 31. Mai 2018
Gourmet Festival, fein Essen, gute Küche, Essen und Wein, Genuss, Ausflugstipp,
2042
post-template-default,single,single-post,postid-2042,single-format-standard,qode-restaurant-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,select-child-theme-ver-1.0.0,select-theme-ver-4.7,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive

Gourmet-Festival Mai 2019

Unser Festival-Angebot vom 1. bis 31. Mai 2019

Vorspeisen

hausgemachte Entenleberterrine
mit Holzofenbrot

dazu 1dl Pinot Blanc 2018er Weingut Bad Osterfingen

CHF 25.–

*

marinierter Zander
mit Mango und Avocado

dazu 1dl Rosé 2018er Weingut Bad Osterfingen

CHF 24.–

* * *

Hauptgänge

grüner Spargel von Familie Enderli Hallau
(oder Badischer weisser)
mit hausgemachter Mayonnaise-Sosse und Salzkartoffeln

dazu 1dl Riesling Sylvaner 2018er Weingut Bad Osterfingen

als Vorspeise ohne Salzkartoffeln: CHF 21.–
als Hauptgang: CHF 40.–

*

Brisket (Brust) vom Schweizer Weiderind
mit Zwiebelmarmelade
hausgemachte Spätzli und Bohnen

dazu 1dl Badreben Abt 2015er Weingut Bad Osterfingen

CHF 39.–

* * *

Süsses

Interpretation vom Himbeercheescake nach Lukas
mit hausgemachtem Himbeersorbet

CHF 14.–

* * * * * * *

Ohne Weinbegleitung reduziert sich der Preis um CHF 3.–

Mit Liebe und Sorgfalt kreiren wir auch in diesem Jahr ein Gourmet-Menu. Zu jedem Gang können Sie hier den optimal passenden, von uns ausgewählten Wein aus unserem eigenen Weinkeller geniessen.

Das Gourmet-Festival findet dieses Jahr zum 17. Mal in der Region Schaffhausen statt. Weitere Infos zum Gourmet-Festival finden Sie auch auf den Webseiten von Blauburgunderland Schaffhausen und Schaffhauserland Tourismus.